Produkter for afrikansk såpe (1)

Det er en kornavling. Modning, motstandsdyktig mot mange sopp sykdommer, uformell. Øret er lukket for smuss, mister ikke den akkumulerte fuktigheten, er beskyttet mot skadedyr. Det inneholder mye protein, få kalorier og de fleste aminosyrer som er uerstattelige. Det inneholder andre vitaminer og ulike makro- og mikronæringsstoffer. Mange forskjellige retter kan lages av det: brød, grøt, supper, kjeks, sauser og kremer, tilbehør til fisk, kjøtt og desserter.